Chuvas fora de época ameaçam arroz e feijão: estudo revela 70 anos de mudanças em Pelotas e Santa Vitória

📅 6 de março de 2026 • 17h40 (horário de Brasília)

🌾 O alerta veio da ciência: depois de analisar sete décadas de dados de chuva e produtividade em Pelotas e Santa Vitória do Palmar (RS), pesquisadores da UFPel, e CaVG – IFsul comprovam: as médias mensais de precipitação já não bastam para planejar a lavoura. A escala de cinco dias (pentadal) é a nova chave para evitar perdas. O estudo, publicado na Revista Sociedade Científica (2026), mostra que o arroz resiste com tecnologia, mas o feijão — sensível demais — despenca em produtividade quando o clima oscila. O trabalho sugere revisão urgente do Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) e estratégias opostas para as duas cidades.

Pelotas e Santa Vitória do Palmar, dois polos agrícolas do extremo sul gaúcho, vivem realidades climáticas cada vez mais opostas. Enquanto Pelotas se torna mais úmida — com janeiros e abris mais carregados — Santa Vitória vê o verão secar, exigindo mais irrigação. A conclusão é de uma pesquisa robusta assinada por Christian Rosa Dias, Diego de Jesus, Mauro Cristian Rickes, Carlos Rodolfo Schuch Bork e Daniel Souza Cardoso, que mergulharam em séries históricas de 1961 a 2022.

Os cientistas cruzaram dados pluviométricos (mensais e pentadais) com o rendimento de arroz em casca e feijão. E o resultado não deixa margem: o modelo atual de planejamento, baseado em médias mensais, esconde janelas críticas de cinco dias que podem destruir uma safra. “A análise pentadal identifica riscos que passariam despercebidos em períodos mais longos”, destaca o artigo.

📊 Dados que mudam o manejo

Em Pelotas, a tendência de umidificação preocupa: a quarta pentada de janeiro (16 a 20 de janeiro) apresentou aumento gradativo das chuvas desde os anos 1990. Para o arroz irrigado, isso reduz custos com irrigação, mas eleva o risco de doenças fúngicas e dificulta a colheita. Já o feijão sofre com excesso hídrico na germinação e no florescimento.

Em Santa Vitória do Palmar, o sinal vermelho acende justamente no verão: a quinta pentada de janeiro (últimos cinco dias do mês) mostra redução da probabilidade de chuva ao longo das décadas. Numa fase crítica de enchimento de grãos, a falta d’água aumenta a conta de energia e pressiona os sistemas de irrigação. O feijão de sequeiro, sem amparo, vê a produtividade despencar em anos de anomalia negativa.

🔍 Correlações negativas mais fortes (perigo biológico):

Fevereiro (florescimento do arroz): correlação negativa superior a -0,5 – chuvas fora de hora reduzem a produtividade.
Setembro (plantio do feijão de inverno): índice próximo de -0,4 – excesso de umidade atrasa semeadura e favorece fungos.

“Fevereiro e setembro são os meses de maior perigo, com os índices negativos mais expressivos da série”, sintetizam os autores.

📉 Feijão: a cultura frágil; arroz: a resiliência tecnológica

O contraste entre as duas culturas impressiona. Enquanto o arroz mantém uma tendência de crescimento constante (gráfico de desvios mostra alta de produtividade mesmo com oscilações), o feijão revela quedas abruptas em anos de seca ou encharcamento. Em Santa Vitória, a série do feijão (2003–2011) exibe uma queda linear acentuada após 2006, evidenciando a vulnerabilidade do grão às variações do clima. “O feijão se consolida como a cultura mais frágil”, afirmam os pesquisadores.

🌎 Contexto global: geleiras, aquecimento e o sul do Brasil

O artigo ancora as mudanças regionais em fenômenos globais. Citando Jun-Young et al. (2023) e Schmidt et al. (2023), os autores ligam a aceleração do derretimento das geleiras à alteração dos padrões de circulação atmosférica, que atinge até o Rio Grande do Sul. “A previsão da quantidade de precipitação para os próximos períodos é crucial para garantir a continuidade da produção agrícola”, alertam Dias e colegas. Os dados de reanálise mostram que a camada polar norte variou 15°C, afetando frentes frias e, consequentemente, as chuvas na região.

🧾 Dois caminhos, uma conclusão

O estudo é claro: não existe calendário fixo que resista à nova instabilidade. Pelotas precisa investir em drenagem e controle fitossanitário — o excesso de chuva exige escoamento rápido e cultivares tolerantes ao fungo. Já Santa Vitória do Palmar deve priorizar reservatórios de água e variedades tolerantes à seca. Os autores reforçam que a análise pentadal (agrupamentos de cinco dias) precisa ser incorporada ao Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC).

👥 Autores

Christian Rosa Dias
Diego de Jesus
Mauro Cristian Rickes
Carlos Rodolfo Schuch Bork
Daniel Souza Cardoso

Instituições de vínculo: Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e IFSUL- Campus Pelotas Visconde da Graça (CaVG).

📘 Publicado em: Revista Sociedade Científica — volume 9, número 1, páginas 338-405, 2026. DOI: 10.61411/rsc2026125119.

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📌 Acesso à obra original

Artigo completo (link): “Análise do rendimento médio das produções de arroz em casca e feijão, em regime de estiagens…” (DOI: 10.61411/rsc2026125119).

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