Estudo Revela Relação Entre Insegurança Alimentar e Obesidade em Adultos
Um novo estudo publicado na Revista Sociedade Científica revela uma forte correlação entre insegurança alimentar e o aumento da obesidade na população adulta, especialmente em mulheres. A pesquisa, intitulada “Nutrição em risco: compreendendo as consequências da insegurança alimentar – revisão integrativa da literatura“, foi conduzida por um grupo de pesquisadores de instituições brasileiras e traz à tona um tema crucial de saúde pública.
A Insegurança Alimentar e seus Impactos
A insegurança alimentar, definida pela incerteza sobre o acesso suficiente a alimentos nutritivos, tem sido um fator de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas como obesidade, diabetes e complicações cardiovasculares. O estudo ressalta que o consumo de alimentos densamente calóricos, muitas vezes mais baratos e de fácil acesso, está associado ao sobrepeso e obesidade, especialmente em populações mais vulneráveis.
Realizado através de uma revisão integrativa da literatura, o trabalho analisou 32 artigos científicos publicados entre 2013 e 2023. Utilizando descritores como “Food Insecurity”, “Obesity” e “Adult”, os pesquisadores avaliaram a influência de fatores socioeconômicos e comportamentais no risco de obesidade associado à insegurança alimentar.
Principais Descobertas e Considerações
Entre as principais conclusões, o estudo apontou que a insegurança alimentar afeta desproporcionalmente as mulheres, que apresentam maior propensão à obesidade em comparação aos homens. A ingestão de alimentos processados e de baixa qualidade nutricional foi identificada como um dos fatores que agravam o quadro de saúde dessas populações. Além disso, o estresse associado à insegurança alimentar pode levar ao aumento do consumo de alimentos hipercalóricos como forma de lidar com as adversidades.
Os autores sugerem que ações imediatas são necessárias por parte do poder público para garantir o direito à alimentação saudável, especialmente em populações vulneráveis. A promoção de políticas públicas que assegurem a segurança alimentar pode ajudar a mitigar os impactos da obesidade e outras doenças crônicas.
Autores e Instituições
O estudo foi conduzido por Cinara Alencar da Silva, Fernanda Beserra Avelino de Miranda, Julianne Viana Freire Portela, Laís Lima de Castro Abreu, José Jenivaldo de Melo Irmão e Andrea Gomes Santana de Melo, vinculados à Universidade Federal do Piauí e ao Instituto Federal de Alagoas.
Publicado na Revista Sociedade Científica, vol. 7, n. 1, p. 3272-3291, 2024, a obra pode ser acessada através do DOI 10.61411/rsc202454917.
Acesse a Obra Completa
Para ler a obra na íntegra, acesse: Nutrição em risco: compreendendo as consequências da insegurança alimentar – revisão integrativa da literatura.
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